인류 최초의 술 "봉밀주"란?
기록상으로 인류 최초의 술로 판단하고 있는 "봉밀주"에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 저도 봉밀주라는 단어 자체를 책으로 읽으면서 알게 되었고, 많은 분들도 술의 기원이라고 할 수 있는 술에 대해서 알아가시면 좋을 것 같아 포스팅을 하게 되었습니다. 1. 다양한 환경에서 우연 혹은 경험에 의해 발견한 술 약 500만 년 전, 동아프리카 대지구대에서 탄생한 인류는 지구 전역으로 확산됨에 따라 다양한 지형, 기후, 식생에 적응하여 생활하게 되었습니다. 온대의 대초원, 삼림 지대, 산악 지대, 건조 지대의 사막, 열대 지방의 평야 등에서 쉽게 알코올 발효가 되는 과일(포도, 사과, 살구 등), 수액과 꿀(야자, 버섯 등), 가축의 젖(말, 염소, 소)을 이용한 다양한 양조주를 만들었습니다. 이에 따라 자연계는..
주류 이야기
2023. 6. 6.
