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위스키6

전 세계가 사랑하는 술은 어떻게 만들어질까? 물론 술을 마시지 않는 나라 또는 좋아하지 않는 사람들도 많이 있을 것입니다. 그럼에도 주류 산업은 계속해서 커지고 있고 찾는 사람들도 늘어나고 있습니다. 위스키부터, 와인, 맥주, 막걸리, 진, 보드카 등 여러 종류의 술이 있지만 기본적으로 만들어지는 개념은 동일합니다. 알아두면 언제든 도움이 될만한 술의 제조 과정에 대해서 알려드립니다. 술 만드는 과정 - 술 만드는 기본 개념에 대해 알아봅니다. 1. 발효 (Fermentation) - 재료에 함유된 당분이 알코올로 변하는 과정 발효를 간단히 설명하자면 효모가 재료가 가진 당분을 알코올로 바꿔주는 과정을 말합니다. 원재료에 적절한 형태의 당분이 함유돼 있어야 효모가 자기 역할을 충실히 수행할 수 있습니다. 포도의 경우는 당분이 적절하게 포함되어 있어.. 주류 이야기 2023. 6. 5.
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2023년 주류 가격 인상 정보 2023.01.22 - [주류 이야기] - 스카치 위스키 (Scotch Whiskey)의 종류 스카치 위스키 (Scotch Whiskey)의 종류 2023.01.17 - [주류 이야기] - 스카치 위스키(Scotch Whiskey) 정의 및 스코틀랜드 5대 위스키 생산 지역 스카치 위스키(Scotch Whiskey) 정의 및 스코틀랜드 5대 위스키 생산 지역 2022.12.18 - [주류 이야기] - 왜 alwayschill.tistory.com 2023.01.29 - [주류 이야기] - 아메리칸 위스키(American Whiskey)의 종류 아메리칸 위스키(American Whiskey)의 종류 2023.01.17 - [주류 이야기] - 스카치 위스키(Scotch Whiskey) 정의 및 스코틀랜드 5.. 주류 이야기 2023. 1. 31.
[인도네시아] 주류 반입 규정_입국 후기 주류 반입 규정이 이전에 제가 작성한 글과 상이한 부분이 많이 있습니다. 꼭 이전글과 본문을 확인하셔서 인도네시아 입국시 불편한 상황이 오지 않으셨으면 좋겠습니다. 포스팅을 시작하기 전에 이전 글 참조 바랍니다. 2022.12.11 - [일상 이야기] - [인도네시아] 인도네시아 주류 반입 규정 [인도네시아] 인도네시아 주류 반입 규정 인도네시아 국민의 87%가 이슬람교를 믿고 있습니다. 종교상의 이유로 이슬람인들은 술을 마시지 않습니다. 그렇다 보니 기본적으로 나라에서 지정하는 주세가 다른 나라에 비해 비싸 술 가격이 alwayschill.tistory.com 주류 반입 입국 후기 9박 10일의 한국휴가를 마치고 다시 인도네시아로 돌아오는데 100일 휴가를 마치고 복귀하는 이등병 때가 떠올랐습니다. 한.. 일상 이야기 2023. 1. 8.

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